С говядины на капусту — потребление россиян за 10 лет

К 2026 году российский потребитель радикально изменил структуру расходов: он реже покупает новую обувь, почти перестал брать говядину, но увеличил траты на парикмахерские услуги, ремонт старого автомобиля и овощи. Такие данные приводит Росстат.

За десятилетие граждане перешли от модели «потребление ради удовольствия» к стратегии «поддержание того, что ещё работает». Люди предпочитают хранить сбережения на депозитах, а не вкладывать в реальный сектор через покупки товаров и услуг.

Высокие процентные ставки по вкладам сделали траты экономически невыгодными: зачем покупать новую технику или делать ремонт, если можно положить деньги в банк под высокий процент и переждать неопределённость?

Самые заметные сдвиги произошли в питании и одежде. Дорогие сорта мяса — говядина и качественная свинина — постепенно заменяются овощами и крупами. Это классический «эффект замещения»: когда доходы не успевают за инфляцией, потребитель переходит на более дешёвые калории. Картофель, капуста и морковь стали основой рациона не из-за моды на вегетарианство, а ради оптимизации бюджета при сохранении объёмов потребления.

С одеждой и обувью ситуация ещё показательнее: эта категория превратилась в зону хронической экономии. Россияне перестали обновлять гардероб в соответствии с трендами.

«Люди начинают жёстче ранжировать траты. Услуги, которые сложно игнорировать в повседневной жизни, занимают большую долю бюджета. Рост расходов на парикмахерские, ЖКУ или ремонт автомобилей во многом связан не столько с увеличением потребления, сколько с подорожанием самих услуг. Это классический эффект: чем менее эластичен спрос, тем заметнее рост доли таких расходов в структуре бюджета», — объясняет бизнес-аналитик Виталий Лавринович.

Особенно ярко это проявляется в сегменте авто. Для многих россиян автомобиль перестал быть роскошью, превратившись в инструмент заработка или единственный способ мобильности. Так как цены на новые машины взлетели, люди вынуждены бесконечно ремонтировать старые. Расходы на запчасти и сервис стали обязательным «налогом на жизнь», который невозможно сократить.

«Базовые и трудно заменяемые категории — ЖКУ, медицина, ремонт и обслуживание — демонстрируют устойчивость, а их доля в расходах растёт, в том числе за счёт инфляции», — отмечает Лавринович.

При этом вымываются покупки, которые можно отложить или заменить без немедленных последствий: товары длительного пользования, одежда, обувь, автомобили, а также зарубежный туризм и часть платных образовательных услуг.

Средний ценовой сегмент практически исчез. Те, кто раньше считал себя средним классом, ушли в дискаунтеры и выбирают самые дешёвые решения. Обеспеченные слои продолжают тратить в прежних объёмах, а «середина» теряет доходы быстрее остальных.

«Если мы хотим, чтобы нас как-то наполнили услугами, для начала надо перестать блокировать интернет. Сегодняшний бизнес — это прежде всего коммуникация, связь, быстрая реакция, быстрые поставки. Без нормальной коммуникации современные услуги невозможны. Мы можем мечтать о чём угодно, но сначала нужно сделать элементарные вещи», — говорит инвестиционный банкир Евгений Коган.

По его словам, любые ограничения в цифровой среде создают «скрытые издержки» для бизнеса: когда предприниматель не может быстро связаться с клиентом или поставщиком, растут сроки и цена услуги, что в итоге оплачивает конечный потребитель.

Коган уверен, что оживление потребительского спроса возможно лишь при снижении ключевой ставки до приемлемого уровня:

Главный вопрос — когда наступит эта «оттепель»? По мнению Когана, перехода от сберегательной к потребительской модели стоит ждать не ранее чем через год-полтора. А пока россияне будут вынуждены жить в режиме «затянутых поясов»: каждый потраченный рубль проходит через жёсткий фильтр необходимости.