В твороге нашли вещество, опасное для печени и желудка
Проверка Россельхознадзора выявила токсичный продукт распада ветеринарного препарата в твороге двух известных производителей.
20 апреля, 2026, 11:55 7
В твороге двух белорусских производителей обнаружено опасное вещество альбендазола сульфон
Источник:
В твороге, выпускаемом компаниями ЗАО «Смолевичи Молоко» и ОАО «Савушкин продукт», Россельхознадзор выявил альбендазола сульфон. Это соединение является токсичным метаболитом противопаразитарного препарата, используемого в ветеринарии.
Опасное вещество попадает в молочную продукцию, если коров обрабатывали антигельминтными средствами, но не соблюли необходимый срок ожидания перед дойкой. В результате химический остаток сохраняется в сырье и переходит в конечный продукт при изготовлении творога.
Для человека альбендазола сульфон представляет серьёзную угрозу здоровью. Вещество способно провоцировать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции и отрицательно влиять на состав крови. Особую опасность оно представляет для печени, повышая уровень её ферментов, что свидетельствует о токсическом поражении при регулярном употреблении загрязнённого продукта.
Россельхознадзор ввёл режим усиленного лабораторного контроля в отношении обеих компаний. Ведомство также направило официальные уведомления в ветеринарную службу Белоруссии с требованием принять меры и не допускать подобных нарушений в будущем.
Читайте также
