Грибы в декабре: лисички, вешенки и опята в Подмосковье

Аномально теплая погода в Подмосковье привела к необычному явлению — грибы продолжают расти в лесах даже в декабре. Пока некоторые выбирают новогодние елки, другие отправляются на тихую охоту.

Сезон лисичек обычно завершается в ноябре, однако в этом году их можно найти и позже. Большие скопления отмечены в Клинском и Шатурском районах, а также вблизи Ногинска и Подольска.

«Погуляла по лесу часик, я в шоке — зима на дворе, а грибов море», — поделилась Анастасия из Шатуры.

Рядовки также активно собирают в Щелковском, Домодедовском и Раменском районах. Ценные находки возможны и на западе области, недалеко от Киевского шоссе.

«Декабрь повторяет историю прошлого года», — отмечает Дмитрий.

«Рядовка фиолетовая уже не очень фиолетовая, но ей совершенно фиолетово на декабрь», — поделился Илья.

Вешенки остаются популярными среди грибников. Несмотря на доступность в магазинах, многие выбирают самостоятельный сбор, так как эти грибы распространены по всему Подмосковью.

Гигрофоры активно растут поздней осенью и сохраняются до морозов. Хотя некоторые сборщики игнорируют их, опытные кулинары ценят эти грибы за то, что они хорошо подходят для супов и соусов.

«Оторвался по гигрофорчикам. Немного зеленух, дымок, строфарий сине-зелёных тоже собрал. Хорошая зима, мне нравится», — написал Нирмаль.

Зимние опята в изобилии встречаются в лесах. Наибольшие урожаи зафиксированы в Одинцовском, Рузском и Щелковском районах.

Сбор грибов в зимний период требует особой внимательности к идентификации видов и погодным условиям.